Tutta l’attrezzatura per servire vino e alcolici alla giusta temperatura e con le giuste modalità. Decanter, raffredda vino, cavatappi e salvagocce per un servizio impeccabile sia a casa che in un locale pubblico. Da a.e.g. potrete trovare tutte le attrezzature per barman e preparare splendidi cocktail con shaker, shaker Boston e molto altro, strumenti utili per miscelare i diversi ingredienti con lo scuotimento.
Quello classico è generalmente in metallo ed è composto da tre parti: quella inferiore è a forma di bicchiere ed è il contenitore, l’intermedia è un passino ferma ghiaccio e infine il coperchio posizionato sopra il filtro. È molto utilizzato per mescolare gli ingredienti che compongono un succo di frutta, liquore ma anche per latte caffè o panna, lo si sceglie per mixare cocktail un po’ torbidi.
Il Boston shaker è formato da due parti, una in metallo e l’altra in vetro, s’incastrano per agitare meglio il liquido presente. Indispensabile anche lo jigger, un utilissimo misurino da cocktail in acciaio inox, ha la classica forma a doppio imbuto. In un bar o in locale non può mancare il mixing glass, letteralmente il bicchiere per mescolare, utilizzato soprattutto nella preparazione di cocktail è graduato e dispone di un beccuccio per versare correttamente il liquido. Molto usato per miscelare distillati, vini e liquori dalla consistenza limpida, è usato semplicemente per mescolare e non per agitare.
